생맥주 500cc 대신 300cc 잔 쓰면 소비량 감소한다?

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• 생맥주 300cc 잔으로 마시면 음주량 줄어들까?

최근 음주를 줄이려는 사람들 사이에서 300cc 잔의 인기가 높아지고 있습니다. 이에 관한 흥미로운 연구 결과도 최근 발표되었는데요.

연구에 따르면, 생맥주잔의 용량을 줄이는 것만으로도 전체 알코올 소비를 효과적으로 감소시킬 수 있다고 합니다. 이번에는 이 연구 결과에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

생맥주 300cc 잔으로 마시면 음주량 줄어들까?

1 음주량 감소 연구 내용

술을 적게 마시면 7대 암을 포함한 각종 질병의 위험이 낮아질 수 있는데요. 이에 영국 케임브리지대 연구팀은 생맥주와 사이다 같은 음료의 제공량을 줄일 경우 전체 소비량에 어떤 영향을 미치는지 연구했습니다.

! 연구 과정

◾ 선술집, 바, 레스토랑 등 술을 판매하는 업소 13곳에서 실험을 진행합니다.

◾ 실험은 A구간과 B구간을 나누어 각각 4주간 실시합니다.

◾ A구간은 생맥주를 표준 서빙 사이즈인 1 파인트(568cc)로 제공합니다.

◾ B구간은 생맥주를 표준 서빙 사이즈의 2/3 파인트(379cc)로 제공합니다.

◾ 연구는 A-B-A 순으로 A구간과 B구간을 번갈아 진행합니다.

참고자료

• PLOS Medicine | Impact on beer sales of removing the pint serving size: An A-B-A reversal trial in pubs, bars, and restaurants in England

2 음주량 감소 연구 결과

이처럼 생맥주를 500cc 잔보다 작은 잔으로 제공했더니, 다음과 같은 매우 흥미로운 결과가 나타났습니다.

! 연구 결과

◾ 와인 판매량은 7.2% 증가했지만, 맥주 판매량은 9.7% 감소하여 전체 알코올 소비량이 줄었습니다. 일일 매출이 5% 감소한 점은 아쉬운 부분입니다.

◾ 연구의 책임 저자인 테레사 마토 교수는 생맥주, 사이다 등의 제공량을 줄이는 것이 전체 알코올 소비를 효과적으로 조절하는 전략이 될 수 있다고 강조합니다.

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